Logo
Titre
Logo2

Visites

L'éclat Gourmand

Les basses marcherues

53470 Martigné/mayenne

02.43.26.37.29

Apéritif

1 Verrine
2 Toastinettes
2 Feuilletés ou 1 tapas

Entrée au Choix

Aumônière de saumon sur son lit poireaux (chaud)
Feuilletée volaille écrevisse sauce langoustine( chaud)
Corolle de brick et sa salade périgourdine (froid)
Eclair au saumon fumé ( froid)

Viande au choix

Pavé de cabillaud crumble chorizo sauce poivron
Roulé de volaille farcie aux mélanges forestier sauce porto
Sauté de kangourou aux girolles
Suprême de poulet aux épinards et mozzarella
Paupiette de veau aux deux raisins

Légumes (2 aux choix)

- Pomme de terre salardaise (pomme de terre garni d'une purée et croustilland de lard)
- Gratin d'auphinois
- Flan courgette
- Tomate farci aux courgettes croquantes
- Risotto aux légumes
- Duo de mousse brocolis et carotte
- Tian provencale
- Tatin de pomme de terre
- Tatin poirreaux caramélisés
- Pomme farcie aux airelles
- Flan de patate douce

 

Salade & Fromage

Assortiment fromage sur plateau et salade

Dessert

Entremet aux choix (voir carte entremets)

Suppléments

Pain surprise 28.50€ (40 toasts)
Ananas créole 37€ (brochettes de fruits)
Pièce montée 2,55€/pers (cône, berceau, manège,...)
Décor en pastillage 4.30€

Contact Webmaster 'Copyright L'éclat Gourmand' 2012 Mention légales