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L'éclat Gourmand

Les basses marcherues

53470 Martigné/mayenne

02.43.26.37.29

paella

Charcuterie 2.60€/pers

1 tranche jambon blanc
1 tranche rosette
1 tranche andouille
1 tranche jambon sec
1 tranche de saucisson a l'ail
1 tranche de salami

Terrine maison

terrine 2 kg ~ 30 personnes 15.80€

Rilette

Rillette 1 kg ~ 20 personnes 15.80€

Jambon à l'os

Jambon à l'os ~100 tranches 94.80€

Poisson

Saumon fumé 1,85€
Terrine de St Jacques 2.15€
Pain de poisson au thon 1,60€
Saumon frais
~ 30 personnes 88.45€ soit la part 2,95€
~ 40 personnes 117.90€ soit la part 2,95€

Accompagné de sauce mayonnaise et sauce cocktail

Viande

Cuisse de poulet rôti 2.00€
Rôti de bœuf 2.00€
Rôti de porc 1,70€
Manchons de poulet caramélisé 1,40€

Accompagné de chips, moutarde, beurre et cornichons

Salade composé (la part)

gif Camarguaise 1,70€(Riz, tomate, thon, câpres, cornichon, poivron, anchois, oeuf dur et vinaigrette)
gif Pamplemousse 1,70€(Pamplemouse, crabe, crevette, surimi, riz et vinaigrette)
Du nord 1,70€(endive, lardon, sauce moutarde à l'ancienne, magret de canard, conté)
Piémontaise 1,50€(pomme de terre, tomate, dés de gruyère, cervelas, œuf, cornichon et mayonnaise)
Taboulé 1,50€(semoule, tomate, poivron, concombre et vinaigrette)
Provençale 1,60€(pomme de terre, cube de jambon, olive, œuf, poivron et mayonnaise)
Niçoise 1,70€(riz cuit, thon, tomate, haricot vert, olive, maïs et vinaigrette)
Toxane 1,90€(Pâte, saumon fumé, échalote, crevette, ciboulette, sauce cocktail)
Crudité 1,50€(Céleri rave ou carotte râpé ou tomate ou betterave)
Ananas surpris 1,70€(ananas, riz cuit, surimi, saumon fumé, thon, maïs, poivron et vinaigrette )
Automne 1,40€(Pomme de terre, dés de jambon, noix, pomme cube et vinaigrette)
Paysanne 1,70€(Pomme de terre, poulet, tomate, gruyère et mayonnaise)
Océane 1,50€(Pàtes perles, tomates, surimi, oeuf , mayonnaise)

gif Autres

Demi-melon et ses billes multicolores 3.20€ (Selon saison)
Panier de tomate garni de macedoine 2.20€
Terrine aux 3 légumes 1,60€(Choux fleur, brocolis, carottes)
Avocat surprise 2.15€

Fromage 1,60€/pers

4 portion assortiments

 

 

Thème proposer pour présentoir

La mer : Bateau à voile, baleine, dauphin, coquille st jacques, tortue

La campagne : Charette, puit, papillon, cygne, camion en bois

Les animaux : Cygne, papillon, baleine, tortue, dauphin

Moyens de transport : Camion en bois, bateau coisinère, bateau à voile, avion

La musique : Saxophone, piano, guitare, tambour.

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